American Airlines oficjalnie zakończyły nową współpracę z włoską marką kawy premium Lavazza. Pasażerowie mogą teraz spodziewać się mieszanek Lavazzy we wszystkich klasach podróży, a także w Admirals Club i Flagship Lounge.
Posunięcie to stanowi część strategicznego zaangażowania American Airlines w standaryzację usług napojów, zapewniając niezmiennie wysoką jakość zarówno podczas lotu, jak i w poczekalni na lotnisku.
Strategiczna zmiana w doświadczeniach pasażerów
Wybierając Lavazzę, rodzinną markę z historią sięgającą 1895 roku, American Airlines pozycjonuje się w segmencie hotelarstwa premium. Decyzja wpisuje się w ogólną tendencję wśród największych linii lotniczych do wykorzystywania partnerstwa ze znanymi markami w celu zwiększenia postrzeganej wartości swoich usług.
To partnerstwo stawia American Airlines w bezpośredniej konkurencji z głównymi krajowymi rywalami, jeśli chodzi o prestiż napojów na pokładzie:
– Delta Air Lines współpracuje z Starbucks.
– United Airlines oferuje kawę Illy.
Zdaniem Heather Garboden, dyrektor ds. obsługi klienta American Airlines, inicjatywa ta stanowi część szerszej strategii skupiającej się na „podróży klienta”. Zauważyła, że nawet małe rzeczy, takie jak filiżanka wysokiej jakości kawy, mają kluczowe znaczenie dla ogólnych wrażeń z podróży.
Rzeczywistość kawy na pokładzie samolotu
Choć przejście na markę premium to krok naprzód, picie kawy na wysokości 15 000 metrów stwarza poważne wyzwania fizjologiczne i techniczne:
- Wysokość i smak: Zmiany ciśnienia barometrycznego i wilgotności mogą przytępić kubki smakowe człowieka, powodując, że nawet kawa wysokiej jakości często ma bardziej gorzki lub kwaśny smak niż na ziemi.
- Jakość wody: Smak parzonej kawy w dużym stopniu zależy od użytej wody. Utrzymanie stałej jakości wody w zbiornikach samolotów pozostaje ciągłym wyzwaniem w całej branży.
- Ograniczenia usług: Chociaż materiały promocyjne linii lotniczych mogą przedstawiać cappuccino w stylu baristy, realia usług masowych linii lotniczych oznaczają, że większość pasażerów będzie regularnie otrzymywać kawę filtrowaną lub napoje espresso z automatycznych ekspresów do kawy, a nie napoje rzemieślnicze wyciągane ręcznie.
Patrzenie w przyszłość: nowe horyzonty
Chociaż linie American Airlines skupiają się na unowocześnieniu swojej oferty napojów gorących, obserwatorzy branży twierdzą, że kolejnym logicznym krokiem w wojnach kawowych może być wprowadzenie zimnych napojów. Napój ten, oferowany już przez konkurentów takich jak United, stał się produktem wysokomarżowym i cieszącym się dużym popytem wśród współczesnych podróżnych. Stanowi to dla firmy American doskonałą okazję do wzmocnienia swojej pozycji na rynku pasażerów premium.
Wniosek
American Airlines z powodzeniem ujednoliciły swoje serwisy kawowe, współpracując z Lavazzą w całej swojej siatce połączeń. Chociaż odświeżenie marki korzystnie wpływa na wizerunek linii lotniczej, ostateczny sukces tego partnerstwa będzie zależał od tego, jak jakość kawy wytrzyma wyjątkowe warunki panujące w powietrzu.
