Vous voyez le signe. Vous voyez la photo d’un golden retriever sirotant un petit bol. Vous supposez que votre chien peut s’asseoir à table. Vous avez tort.
Le terme « restaurant acceptant les animaux de compagnie » est trompeur. Cela ressemble à une invitation. Il s’agit en fait d’une étiquette d’avertissement. Aux États-Unis, les codes fédéraux de la santé n’interdisent pas explicitement les animaux des salles à manger. Ils ne sont pas obligés de le faire. Les ordonnances locales font le gros du travail. Et ces lois locales sont strictes.
Un véritable restaurant acceptant les animaux de compagnie ne signifie pas que votre chien mange à votre table. Cela signifie que votre chien mange sur le trottoir. Plus précisément, sur une terrasse extérieure. Un pont. Un trottoir. Partout qui n’est pas entouré de murs et d’un toit. Si vous devez traverser le restaurant pour accéder au coin salon, Fido reste à la maison. C’est la règle.
Pourquoi votre chien ne peut pas entrer
Vous pensez peut-être que c’est arbitraire. Ce n’est pas. Il s’agit de codes de santé.
Les inspecteurs sanitaires locaux patrouillent ces limites. Ils infligent des amendes. Ils ont fermé des entreprises. La logique est simple : les animaux sont porteurs de bactéries. Ils perdent leur fourrure. Ils secouent l’eau. Les surfaces de préparation des aliments ne peuvent pas tolérer cela. La seule exception est l’Americans with Disabilities Act. Si vous avez un animal d’assistance, comme un chien-guide, la loi fédérale protège votre droit d’entrer dans n’importe quel espace public. Arrêt complet.
Pour tous les autres, la réponse est non.
Cette règle s’applique spécifiquement aux chiens. Et ton chat ? Votre furet ? Votre cobaye ? À moins que cet animal ne soit en cage, calme et immunisé contre les ordonnances sanitaires locales, la réponse reste non. La plupart des établissements ne s’occupent que des chiens. Concentrez-vous là-dessus.
La logistique des repas à l’extérieur
Si vous souhaitez dîner avec votre animal de compagnie, vous devez planifier. Vous devez vérifier la géographie du restaurant. Recherchez « sièges de patio ». Recherchez « repas en plein air ». Ne présumez pas. Appelez à l’avance. Demandez si le patio est entièrement ouvert. S’il dispose d’un écran, vérifiez s’il est inclus. S’il est clôturé, votre chien n’est pas le bienvenu.
L’étiquette compte ici. Vous êtes un invité dans un espace qui n’est pas conçu pour vous. Suivez les règles. Gardez votre chien en laisse. Toujours. Pas d’aboiement. Pas de mendicité. Pas de saut sur les chaises. Votre chien ne mange pas à table. Votre chien ne s’assoit pas sur les meubles. Gardez-les sous la table. Proche du socle. Cela empêche les serveurs de trébucher. Cela évite le chaos.
Apportez votre propre bol. Les codes de santé interdisent aux animaux de boire dans les verres des restaurants ou de manger dans les assiettes des restaurants. Utilisez votre propre bol d’eau. Apportez votre propre plat de nourriture. Les étiquettes de vaccination doivent être à jour. Montre-leur.
Certains endroits vont plus loin. À Saint-Pétersbourg, en Floride, les restaurants ont besoin d’un permis pour autoriser les chiens à sortir. Ils doivent garder du désinfectant pour les mains sur les tables où les animaux sont autorisés. Ce n’est pas facultatif. C’est la loi.
Le menu du chien Réalité
Vous avez entendu parler du menu spécial. Vous avez vu la photo du “Puppuccino”. Cela existe, mais c’est rare.
Prenez le Park Bench Café dans Huntington Central Park à Los Angeles. Ils proposent un menu canin. Des hot-dogs. Des hamburgers. Lard. Croquettes. Glace vanille. Ils l’appellent “Chilly Paws”. Pour les chiens qui surveillent leur poids, il existe un burger à la dinde. Les prix varient de 0,75 $ à 2,25 $. C’est bon marché. C’est spécifique à Los Angeles. Ce n’est pas la norme.
La plupart des restaurants ne proposent rien. Certains proposent de l’eau. Certains proposent des friandises. Quelques-uns organisent des fêtes d’anniversaire pour animaux de compagnie. La plupart ne le font pas. Ne vous attendez pas à un steak pour votre chien. Attendez-vous au silence. Attendez-vous à de la patience. Attendez-vous à vous asseoir dehors.
Si vous êtes en Europe, les règles changent. La France, par exemple, est plus indulgente. Aux États-Unis, le patio est votre seule option. Acceptez-le. Respectez-le. Votre chien vous remerciera pour l’air frais. Votre serveur vous remerciera de ne pas trébucher sur ses jambes. Tout le monde gagne.
Pourquoi votre chien ne peut pas s’asseoir à table
La stigmatisation contre les repas au restaurant avec des animaux de compagnie n’est pas seulement du snobisme. C’est de la logistique. Et parfois, c’est la sécurité.
Les animaux de compagnie sont des animaux. Ils manquent de bonnes manières à table. Ils lèchent, ils bave, ils muent, ils aboient. La Colorado Restaurant Association (CRA) n’a pas mâché ses mots lorsque le Conseil de santé environnementale de Denver a ouvert la porte aux chiens de terrasse. L’ARC a conseillé à ses membres de rester proches d’eux. Pourquoi? Car autoriser les chiens dans les espaces clients présente des risques. Risques pour les opérateurs. Risques pour les clients. Risques pour les salariés.
C’est un cauchemar de responsabilité qui attend de se produire.
Un incident grave – une morsure, une égratignure, un déversement – peut révoquer du jour au lendemain une politique favorable aux animaux de compagnie. Même si votre pub local accueille Fido, appelez à l’avance. Les politiques changent. Les propriétaires deviennent nerveux.
Le débat sur la santé : germes contre bon comportement
Est-il plus sûr de manger à côté d’un chien ou d’un humain qui éternue ?
Laura Hungerford, professeur d’épidémiologie à la faculté de médecine de l’Université du Maryland et DVM, affirme que le risque de tomber malade à cause d’un animal est bien moindre que le risque d’attraper un insecte provenant d’une autre personne.
Alors pourquoi cette résistance ?
Propreté.
Imaginez ceci : vous êtes à la moitié de votre repas. La table à côté de vous a un chien. C’est gratter les puces. Ou, pire encore, il s’agit de l’étiquette de la salle de bain. Les chiens sont dressés pour sortir. Les restaurants n’ont pas pour mission de nettoyer les traces des animaux. Ils ne veulent pas non plus exposer leurs clients payants à de telles vues pendant qu’ils mangent.
Il ne s’agit pas de maladie. C’est une question de dignité. Et une hygiène de base.
Où trouver un restaurant acceptant les animaux de compagnie
La géographie compte. Si vous recherchez un restaurant acceptant les animaux près de chez vous, commencez par examiner le climat.
Les sièges extérieurs sont la clé. Et cela signifie que les zones tempérées gagnent. La Floride et la Californie ont des lois nationales et locales qui autorisent les animaux de compagnie dans les restaurants et cafés en plein air. Ils comprennent.
Manhattan ? C’est plus dur. Il existe environ une douzaine d’endroits acceptant les animaux domestiques dans la ville, mais les espaces extérieurs sont limités à la fin du printemps, à l’été et au début de l’automne. Vous affrontez la météo.
“Différentes zones auront différents niveaux de tolérance envers les animaux.”
Vérifiez les variations régionales. Baltimore, dans le Maryland, par exemple, est beaucoup plus tolérante envers les animaux de compagnie assis à l’extérieur que la ville touristique d’Annapolis, dans le Maryland, située à quelques heures de là. Une ville accepte le bruit. L’autre veut des touristes tranquilles. Sachez où vous allez.
Comment trouver réellement un endroit
Ne devinez pas. Utilisez les outils qui existent.
Cinq sites Web peuvent vous aider à trouver des restaurants acceptant les animaux de compagnie dans votre coin de pays :
- www.petfriendlytravel.com
- www.petsonthego.com
-www.pettravel.com - www.takeyourpet.com
-www.go2pets.com
Ils ne sont pas exhaustifs. Ce sont des points de départ.
Si vous souhaitez un contexte plus approfondi, les sources derrière cela valent la peine d’être parcourues. Restaurants USA Magazine a parlé du marché. La newsletter de DogFriendly.com a dissipé la confusion. Le Baltimore Sun a passé en revue des spots spécifiques.
Mais voici le problème. Le paysage change. Un lieu ouvert en 2009 pourrait être fermé aujourd’hui. Ou fermé aux animaux.
Alors, appelle.
Appelez toujours.
Car quel que soit le nombre de sites Web que vous consultez, aucune politique n’est permanente. Et aucun restaurateur ne veut expliquer à un inspecteur sanitaire pourquoi un chien a encore fait pipi sur la terrasse.
