Shanghai est une ville en perpétuel mouvement, où une modernisation rapide rencontre une tradition soigneusement préservée. Ce guide propose une expérience organisée de ses attractions les plus fascinantes, de l’art et de la cuisine aux bizarreries culturelles, conçues pour les voyageurs naviguant dans une métropole axée sur la technologie et enfin rouverte au monde.
Le nouveau Shanghai : commodité et changement
La deuxième plus grande ville de Chine connaît une révolution tranquille. Les véhicules électriques ont maîtrisé la circulation, le train à grande vitesse et le réseau de métro étendu facilitent l’exploration, et la vie quotidienne se déroule presque entièrement via des applications mobiles. Cette commodité s’accompagne d’une courbe d’apprentissage pour les nouveaux arrivants, mais l’introduction récente d’une option de transit de 10 jours sans visa pour les visiteurs de nombreux pays, y compris les États-Unis, signale une ouverture renouvelée après les fermetures liées à la pandémie.
Hauts lieux de l’art et de la culture
La scène artistique de Shanghai prospère dans des espaces historiques reconvertis.
- Le Hive Center for Contemporary Art (270 East Beijing Road) présente des artistes chinois de premier plan dans un ancien bâtiment bancaire.
- Le Rockbund Art Museum (20 Huqiu Road) présente des expositions tournantes couvrant l’architecture, le cinéma, le design et la performance.
- L’espace 185 du Bund Art Center (185 Sichuan Middle Road) mélange des artistes internationaux et locaux dans un bâtiment de style Renaissance.
Pour un aperçu de la culture locale, visitez l’ancienne résidence de Zhang Leping (288 Wuyuan Road), aujourd’hui un musée dédié à la série de bandes dessinées pour enfants bien-aimée Sanmao.
Restauration : de la cuisine de rue aux étoiles Michelin
La scène culinaire de Shanghai est aussi diversifiée que la ville elle-même.
- Shanghai First Food Mall (720 East Nanjing Road) est un paradis de collations, proposant des biscuits papillon caramélisés et des gâteaux à la crème, des plats locaux officiellement reconnus comme faisant partie du patrimoine culturel de la ville.
- Ren He Guan (407 Zhaojiabang Road) sert d’authentiques spécialités shanghaïennes dans un cadre inspiré des années 1930.
- Cejerdary (59 Guangdong Road) propose une expérience haut de gamme spécialisée dans le crabe poilu, un mets local.
- Denglong Wonton (663 West Jianguo Road) est un endroit minuscule mais légendaire pour la soupe wonton, où les habitants commandent même du saindoux supplémentaire pour rehausser la saveur.
Vie nocturne et détente
La vie nocturne de Shanghai allie tradition et modernité.
- Le Jazz Bar du Fairmont Peace Hotel (20 East Nanjing Road) accueille le même groupe depuis plus de 40 ans, offrant un retour dans le temps.
- Regent Shanghai on the Bund (60 Huangpu Road) offre une vue panoramique sur les deux horizons depuis son restaurant avec terrasse, Condé.
- Paal (94 Nanchang Road) est un bar à cocktails branché conçu comme la salle à manger d’un ami, encourageant les rencontres.
Pour vous détendre, Kang You Si Ji (508 Dagu Road) propose des soins de médecine traditionnelle chinoise, notamment des massages Tuina et un nettoyage des oreilles.
Se déplacer : technologie et logistique
Shanghai passe aux applications. Téléchargez WeChat et Alipay avant votre arrivée : ils gèrent la plupart des réservations, des paiements et du transport. Un VPN est essentiel pour accéder aux sites Web bloqués comme Google. Utilisez Didi (via WeChat ou Alipay) pour des trajets abordables, et le Shanghai Metro (avec signalisation en anglais) pour des déplacements efficaces. Le Shanghai Maglev Train offre une connexion ultra-rapide depuis l’aéroport de Pudong.
L’essentiel
Shanghai est une ville qui récompense la curiosité. La combinaison de charme historique, de technologie de pointe et de culture dynamique en fait une destination pas comme les autres. Adopter le mode de vie numérique et suivre l’évolution rapide de la ville vous permettra de vivre une expérience inoubliable.
